Русские фразеологизмы интересны тем, что зачастую означают совсем не то, что подразумевают входящие в них слова. Одним из таких выражений является изречение «Заварить кашу». Казалось бы, всё просто, купил кашу быстрого приготовления и заварил её кипятком. Именно так воспринимают данный фразеологизм иностранцы.
Но выражение «Заварить кашу» — это не продукт новояза; ему, как минимум, два века. Когда россияне говорят «Ну и заварили вы кашу», «Заварила ты кашу, теперь не расхлебаешь!» или «Заварил ты кашу своим выступлением!», они имеют в виду вовсе не кашу и её заварку; они эмоционально и образно указывают на появление сложной ситуации с непредсказуемыми или слабо предсказуемыми последствиями.
Что же это за таинственное выражение, где каша — не каша, а заварка не заварка? Прямо головоломка какая-то, призванная запутать иностранцев.
Попробуем снять завесу таинственности с фразеологизма «Заварить кашу» при помощи наиболее качественных и достоверных источников — Словаря Академии Российской, вышедшего в свет в 1789-1794 гг. под редакцией княгини Екатерины Дашковой и Толкового словаря живого великорусского языка Владимира Даля в его классическом издании 1880-1882 гг.
Вначале заглянем в наш первый отечественный толковый словарь — Словарь Академии Российской. В Части 6 Словаря читаем: Расхлебать кашу в переносном смысле — привести к окончанию трудное какое дело. Бог знает, как ему кашу расхлебать. Ты заварил кашу, ты её и расхлебай. (Словарь Акад. Росс., Ч.6, СПб., 1794, с.550-551).
Теперь обратимся к трактовкам В.И. Даля.
Открываем первый том словаря Даля 1880 года издания и читаем: Заваривать, заварить — начать варить, приставлять для варки. Заварить бельё, обдав кипятком; испортить его этим, закрепив в нём пятна. Заварить кашу — затеять хлопотное, неприятное дело. (Т.1, с.558).
Здесь же В.И. Даль даёт и трактовку слов завар и заварка в переносном смысле. Заварка — ссора, смута, свалка, драка.
Но и это ещё не всё. Каша в переносном смысле означает артель. Мы с ним в одной каше — в одной артели.
Помимо этого, Даль поясняет: Каша — смятенье, сумятица, суматоха, беспорядок, недоразумения. Заварить кашу — быть виною суматохи, хлопотливаго дела. Сам (кто) заварил кашу, сам (тот) и расхлёбывай — отвечай, как знаешь. (Т.2, с.100).
Теперь мы видим, что игра слов и смыслов в простом на первый взгляд выражении «Заварить кашу» очень многогранная. Отсюда и каша — не каша, и заварка — не заварка. Прямые смыслы хромают.
В современном русском языке выражение «Заварить кашу» означает то же самое, что и два столетия назад — попасть в переплёт, в сложную ситуацию.
См. также: Происхождение русских фразеологизмов
В.В. Галкин, д.э.н., проф.
