В этот день, 29 августа 1883 года, вниманию заинтересованной публики была представлена первая электрическая кухонная плита, на которой её изобретатель – канадец Томас Ахерн – приготовил ужин в отеле «Виндзор» города Оттава.
Несмотря на свой передовой характер и ощутимое удобство, инновация не нашла немедленного применения в быту и бизнесе. Более того, сам Ахерн не запатентовал кухонную электроплиту. По-видимому, в тот период электроэнергия была слишком дорогим ресурсом по сравнению с традиционными способами приготовления пищи на открытом огне.
Кухонная электрическая плита стала появляться в домах индивидуальных потребителей гораздо позднее – лишь в ХХ веке, когда электроосвещение и проводка сетей пришли во многие года горожан.
