Выражение «Пир горой» россияне употребляют для яркого и образного обозначения шумного застолья, веселья с возлияниями и здравицами. Например: «Как-то попал к ним на корпоратив. А там дым коромыслом, пир горой!». Или: «По какому поводу у вас тут пир горой?».
Устойчивое словосочетание «Пир горой» встречается в сказках и в театральных постановках, в художественной литературе, в кинофильмах, в повседневном общении россиян. И если со смысловым наполнением данного фразеологизма всё более или менее понятно, то про его этимологию (происхождение) этого не скажешь — на этом поле имеются белые пятна. Когда возникло выражение «Пир горой» — несколько десятилетий назад или ему полтора-два столетия? Есть ли у этого словосочетания конкретный автор — поэт, писатель, баснописец — или оно — плод фольклора? Почему пир горой, а не волной, ямой или чем-то иным? От какого слова произошли понятия пир и пирог? Какой смысл изначально вкладывался в изречение «Пир горой»?

Для иностранных граждан, углублённо изучающих русский язык, а также для отечественных любителей и коллекционеров фразеологизмов раскроем тайну словесной головоломки «Пир горой». В этом деле нам традиционно помогут такие качественные и достоверные источники, как Словарь Академии Российской, изданный в 6-ти частях под редакцией княгини Екатерины Дашковой в 1789-1794 гг. и Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля в 4-х томах в его исправленной и дополненной редакции 1880-1882 гг.
Вначале уточним понятия в нашем первом в отечественной истории толковом словаре — Словаре Академии Российской, над составлением которого 11 лет трудился обширный авторский коллектив из 64 специалистов — лучших умов своего времени.
В Части 2 Словаря читаем: Гора — 1) нарочитое возвышение земной поверхности различной высоты и величины, состоящее из земли или камней; противополагается равнине и долинам. 2) уподобительно: множество; также тяжесть или трудность какого-либо дела. Как гора с плеч свалилась. 3) уподобляется для означения чего-либо огромного. (Словарь Акад. Росс., Ч.2, СПб., 1790, с.230).
Как видим, в 18-ом веке понятие гора означало не только возвышенность из камня или земли, но и нечто огромное.
Теперь определимся с термином пир, его пониманием и происхождением.
Пир — угощение, делаемое для кого-нибудь званым гостям на какой-либо случай. Звать на пир. Быть на пиру. (Словарь Акад. Росс., Ч.4, СПб., 1793, с.817).
В свою очередь, слова пир и пирог происходит от старинного пи́ра — рожь или ржаная мука. (Словарь Акад. Росс., Ч.4, СПб., 1793, с.815).
Таким образом, словосочетание «Пир горой» уже в 18-ом веке означало огромное, грандиозное угощение званых гостей по какому-либо поводу; например, свадебный пир.
Теперь обратимся к трактовкам В.И. Даля.
В третьем томе словаря Даля указывается: Пир — многолюдное угощение, большой званый обед, ужин, иногда с музыкой, с плясками и другими потехами. Пир свадебный, именинныый. У них пир горой идёт. (Т.3, с.111-112).
В.И. Даль приводит интересующий нас фразеологизм; следовательно, ему не менее двух столетий. У выражения «Пир горой» нет конкретного автора (при наличии такового Даль делает соответствующую отсылку — например, Крылов, Грибоедов). Таким образом, изречение «Пир горой» является продуктом народного творчества, фольклором.
В настоящее время фразеологизм «Пир горой» имеет тот же смысл, что и несколько столетий назад — большое застолье с различными угощениями, возлияниями, музыкой и танцами.
См. также: Происхождение русских фразеологизмов 1
Происхождение русских фразеологизмов 2

Галкин В.В., д.э.н., профессор
