Сейчас, когда картофель в России считается «вторым хлебом», мало кто помнит о таких исторических событиях, как картофельные бунты, происходившие в нашей стране в 1840-х годах. На северных территориях, на Урале и в Поволжье вспыхивали нешуточные восстания, в которых участвовало до 500 тысяч человек. Взбунтовавшиеся крестьяне уничтожали посевы картофеля, избивали и изгоняли чиновников, самовольно переизбирали старост и местные власти, с оружием в руках выступали против царских войск, посланных на подавление восстания. Вместе с русскими земледельцами в повстанческом движении участвовали татары, чуваши, удмурты, коми.
Причиной такого «странного» поведения российского крестьянства стала государственная политика насаждения посевов картофеля, проводимая П.Д. Киселёвым. Под высадку картофеля по распоряжению властей выделялись лучшие земельные участки, сельчане часто травились картошкой, которую называли «чёртовым овощем». Настойчивость властей оборачивалась подозрениями в умышленном уничтожении сельчан и их хозяйств, что и вызывало активное противодействие.
В Германии государственные власти поступили мудрей. Для быстрого внедрения картофеля в аграрное производство, его сеяли на полях, которые охранялись солдатами днём. Ночью охрану снимали, и любопытные сельчане выкапывали корнеплоды, высаживая их на собственных участках. Правда, при этом также имели место случаи неправильного потребления картофеля, поскольку рецепты безопасного приготовления и приёма были доступны далеко не всем.
