В ситуациях, когда кто-либо оказывается свежим и бодрым, с прекрасным внешним видом после вчерашних возлияний, лихих гуляний с танцами и застольями, россияне говорят: «Как огурчик» или аналогичные по смыслу фразы: «Свеж, как огурец!» или «Ну ты прямо огурчик!». По большей части этот фразеологизм применяют по отношению к мужчинам, молодо выглядящим, подтянутым, энергичным, пышущим здоровьем и парфюмом. Выражение «Как огурчик» употребляется и в тех случаях, когда кто-либо (муж, дедушка, сын и проч.) одеты с иголочки, со вкусом, презентабельно, неотразимо.
Со смысловой частью выражения «Как огурчик» всё более или менее понятно. Но почему в качестве эталона отличного внешнего вида выбран именно этот овощ, а не что-либо другое — это культурная и лингвистическая загадка. Заменить в данном изречении слово огурец на иной фрукт или овощ — и будет явный сарказм. Например: «Как арбуз!», «Как помидор». Или: «Ты одет как капуста».
Попробуем разгадать загадку выражения «Как огурчик» с помощью Толкового словаря живого великорусского языка Владимира Даля, а также информации из Музея огурца в Луховицах (где имеется Памятник Огурцу-кормильцу).
Открываем второй том словаря Даля 1881 года издания и узнаём ценную культурно-историческую информацию об огурце. Огурец, огурчик — огородный плод. Солёные и квашеные огурцы. Свежепросольные огурчики (ныне мы их называем малосольными). Огурцы тыквенного засола, в тыквах — готовятся под Нижним, в Подновье; Потёмкин, по преданию, посылал за ними нарочных. Огуречный рассол с похмелья хорош. Где огурцы, тут и пьяницы. (Т.2, с.649). Заметим, что слова помидор или томат в словаре Даля вообще отсутствуют.
Из сведений, приведенных В.И. Далем, мы можем почерпнуть информацию о том, уже два века назад россияне хорошо знали о лечебных, оздоравливающих и омолаживающих свойствах огурца. Огуречный рассол не только возвращал к жизни людей, плохо себя чувствовавших после возлияний, но и обладал рядом других незаменимых свойств. Ныне мы используем большое количество огуречной косметики, шампуни, лосьоны, огуречные маски. Да и сам внешний вид огурчика весьма привлекателен. Поэтому в народе прочно закрепилось выражение «Как огурчик» по отношению к свежему и презентабельному виду мужчин (реже — женщин).
См. также: Происхождение русских фразеологизмов
В.В. Галкин, д.э.н., проф.
